Gli addetti
Si è registrato un aumento degli addetti che sono passati da 12.712 del 2009 a 12.788 del 2010 pari a +0,63%. Di questi le donne sono 7.580, il 59,28% del totale, di cui il 23% nel settore avicolo e il 21% nel settore sociale, il 9% in quello ortofrutticolo.